展会新闻
随着不久前第十四届全国运动会全运村食谱专家评审会在国际港务区落幕，十四运全运村筹备工作迈入实质性新阶段。
想知道全运村里伙食咋样？“村民”们都吃啥？小编这就带你一探究竟！
“此次全运村食谱在设计上遵循营养性、选择性、安全性、广泛性、可操作性、特色性等原则，规划设置了热菜区、西餐及冷菜和烘焙区、饮料区、陕西特色小吃岛及明档区等。”负责十四运餐饮服务的京铁天佑餐饮服务团队项目行政总厨冯二义介绍，“我们结合中国八大菜系和陕西饮食特色，在安全、营养基础上，将满足大规模、快速烹制需求，并为每道菜品设立食谱卡，明确烹饪方法、营养数据、过敏原信息等内容。全运会期间，将有近千名厨师保障服务。”
每餐提供四十余道热菜，数十道凉菜，以及西餐、点心、饮品及主食，满足不同地域风味。并针对不同对象，在确保安全前提下确保赛时营养及能量需求。餐饮服务从早上6时到晚上12时不间断提供，确保“村民”能吃到热菜热饭。
目前，全运村住宅内装外饰进入收尾阶段，餐厅正在内部改造。全运会期间将为“村民”提供18天餐饮服务，与此同时，全运村商业医疗、文化等服务项目即将启动二次装修。
为迎接“十四运”，欢迎更多参赛者与观赛者，西安的体育场馆、酒店、市政设施等城市基础设施水平大力改造提升，公园城市建设节奏加速，文化、旅游、会展等行业的国际交流将会大大增多，而这些，无不是西安迈向世界城市的窗口和台阶。
星级酒店、特色酒店，是一个城市文化和形象的无声代言者，而酒店用品，是酒店打造独特风格、文化、服务的基础性产品。环保的布草、舒适的床垫、健康的餐饮、放心的清洁以及与时俱进的智能科技新产品等等，都直接影响入住者的体验……
5月21-23日，第22届西安国际酒店设备及用品展览会暨西安餐饮食材博览会将于西安国际会展中心盛大启幕。通过招展、招商双结合的运营模式，云集国内外酒店用品行业展商，满足广大经销商一站式采购需求。为酒店及餐饮业全面交流搭建良好的合作、贸易平台。期待您的参与!
